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焼き混ぜごはん「鮭と舞茸とコーン」



{材料}二人分

・ごはん…2膳分強

・バター…10g×2

・鮭…2切れ

 A コーン缶小…1/4缶

   じゃがいも…小1/2個

   舞茸…1/4株

   塩胡椒…少々

   サラダ油…大さじ1

・醤油…大さじ1×2

・小口ネギ…適宜


下準備

⭐︎ご飯を炊いておく

⭐︎鮭を焼いてほぐしておく

⭐︎じゃがいもは皮を剥いていちょう切りに、舞茸は一口大に裂いておく

⭐︎Aの材料を炒めておく


{つくりかた}

1 片手土鍋にバター(分量外)を塗りつける

2 1の鍋にごはんをよそり、Aの炒めたものを、鮭、小口ネギをのせ、

  真ん中にバターをのせる

3 2の鍋を火にかける(弱火から中火で3分くらい)

4 バターが溶けてきたら火を止める

5 混ぜながら食べる


 

  


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