焼き混ぜごはん「鮭と舞茸とコーン」

{材料}二人分

・ごはん…２膳分強

・バター…10g×２

・鮭…２切れ

　A　コーン缶小…1/4缶

　　 じゃがいも…小1/2個

　　 舞茸…1/4株

　　 塩胡椒…少々

　　 サラダ油…大さじ１

・醤油…大さじ１×２

・小口ネギ…適宜

下準備

⭐︎ご飯を炊いておく

⭐︎鮭を焼いてほぐしておく

⭐︎じゃがいもは皮を剥いていちょう切りに、舞茸は一口大に裂いておく

⭐︎Aの材料を炒めておく

{つくりかた}

１　片手土鍋にバター（分量外）を塗りつける

２　１の鍋にごはんをよそり、Aの炒めたものを、鮭、小口ネギをのせ、

　　真ん中にバターをのせる

３　２の鍋を火にかける（弱火から中火で３分くらい）

４　バターが溶けてきたら火を止める

５　混ぜながら食べる